กาแฟ คอสตาริก้า Costa Rica Saint Tarrazu Black Honey (Dark Roast -บดEspresso (Finely Ground))

-10%

กาแฟ Costa Rica Tarrazu Black Honey

สัมผัสรสชาติกาแฟที่อร่อยและดื่มง่ายกับกาแฟ Costa Rica Tarrazu Black Honey จากภูมิภาค Tarrazu ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นกาแฟชั้นเลิศสำหรับการชงแบบดริป

ด้วยกระบวนการแปรรูปแบบ Honey ที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมล็ดกาแฟมีรสชาติที่ซับซ้อน โดดเด่นด้วยรส แอปเปิลเขียว และความหวานแบบ Umami พร้อมกลิ่น ซินนามอน ที่หอมละมุน ให้กาแฟทุกแก้วมีความสมดุลและน่าประทับใจ

Cupping Note: Green Apple / Umami / Cinnamon

Process : Honey

Variety : Caturla

Region : Tarrazu

Farm : Gamboa

เมล็ดกาแฟ คอสตาริกา เทอร์ราซู่ Tarrazu เป็นเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดเมื่อชงแบบดริป โดยหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสได้ลงข่าวของการผลิตเครื่องดริปที่เหมาะสำหรับดริปกาแฟ

ภูมิภาค เทอร์ราซู่ ตั้งอยู่ในภูเขาภายในของคอสตาริกาและเป็นที่รู้จักในการผลิตกาแฟที่โดดเด่น 

เทอร์ราซู๋ เป็นชื่อทางการตลาดสำหรับกาแฟที่ผลิตและแปรรูปภายในภูมิภาค กาแฟจากบริเวณนี้เป็นที่รู้จักว่ามีความหนักแน่นและมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อน --การเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ทำให้เกิดขยะชีวภาพจำนวนมาก (กาแฟเชอร์รี่) ในระหว่างการแปรรูปเมล็ดกาแฟซึ่งถูกล้างและล้างออก

ในขณะที่กาแฟเชอร์รี่ที่เหลืออยู่บางครั้งอาจใช้เป็นปุ๋ยปริมาณที่มากเกินไปมากและส่วนใหญ่จะถูกทิ้งลงไปในแม่น้ำเปลี่ยนคุณภาพทางเคมีของน้ำและส่งผลต่อสัตว์ป่า วิธีหนึ่งในการบรรเทาปัญหานี้คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทดแทนอย่างเช่นคาซ่า (กาแฟเชอรี่ชา) และแป้งกาแฟซึ่งช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของพืชที่มีปริมาณมากเช่นการเปลี่ยนของเสียเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำใช้ได้ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรายได้ที่สองสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่น