メキシコ ベラクルス ルビー SHG コーヒー (Medium Dark Roast -บดCold Brew(Medium Coarse))

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メキシコ ベラクルス ルビー SHG

複雑で個性的な味わいで知られるベラクルス州コアテペック地区で栽培された、ルビーのように貴重なメキシコ ベラクルス ルビー SHGコーヒーの風味を体験してください。

このコーヒーは、ウォッシュドプロセスで丁寧に処理され、チョコレートやナッツの風味が際立ち、エレガントな甘さと柑橘系フルーツの爽やかさ、そしてほのかなスモーク香が融合しています。口当たりは滑らかで飲みやすいです。

メキシコは、主に南部が中南米でブラジル、コロンビアに次ぐ第3位のコーヒー豆生産国です。一部の生産地はグアテマラと国境を接しています。この豆は、メキシコ湾から西へ約50km離れた、標高約1,100メートルのコアテペック地区の農園で栽培されています。ベラクルス州の豊富な降雨により、コーヒーチェリーはゆっくりと熟し、時間をかけて甘みが生まれます。

• 地域: ベラクルス州コアテペック地区

• 農園: コアテペック地区の農園

• 標高: 約1,100m

• 品種: カトゥーラ種など

• 精製方法: ウォッシュド
  

テイストノート: ベリー、フルーティーな風味、クリーンな酸味とボディ、ナッツの特徴、滑らかな口当たり。チョコレートとナッツのような香りがします。豪華な甘さ、わずかなコク、そして滑らかな舌触り。柑橘系フルーツの爽やかさと、ほのかなスモーク香。

このコーヒー豆は、熟した赤いコーヒーチェリーがルビーのように輝くことから、その名が付けられました。